Primo Classificato Fruttato Leggero BIO - Concorso Internazionale AIPO.

Olio E.V.O. BIO Le Passioni - Azienda agricola Bio Repele Lucia PRIMO CLASSIFICATO categoria fruttato leggero al Concorso Internazionale AIPO d'Argento! 🥇

SEZIONE: OLIO EXTRA VERGINE D’OLIVA DA AGRICOLTURA BIOLOGICO 

Categoria Fruttato Leggero

1° Classificato: Premio “Aipo d’Argento” 2018

AZ.AGR. REPELE LUCIA – Nogarole Vicentino (VI)

Etichetta Prodotto : Olio Extra vergine d’Oliva da Agricoltura Biologico – LE PASSIONI.

  

2° Classificato:

LA FATTORIA DI MAIANO DI FRANCESCO MIARI FULCIS – Fiesole (FI)

Etichetta Prodotto : Olio Extra vergine d’Oliva da Agricoltura Biologico - LAUDEMIO.

  

3° Classificato:

AZ. AGR. BOGGIOLI – Cavriglia (AR)

Etichetta Prodotto : Olio Extra vergine d’oliva da Agricoltura Biologico – PODERE BOGGIOLI.

 

Repele Lucia alla premiazione.

Con Elisabetta Gardini.

Attestato di premiazione.


Due Eccellenze vicentine unite nel gusto. Lorenzo Cogo sceglie E.V.O. Le Passioni.

Lorenzo Cogo, Chef stellato del ristorante El Coq – Garibaldi a Vicenza, ha scelto il nostro Olio Extravergine Biologico.

E noi, aggiungiamo, abbiamo scelto Lui. Il modo migliore infatti di valorizzare il nostro Olio è abbinarlo a dei piatti che sappiano esaltarne le proprietà e il sapore. Qualche giorno fa, abbiamo avuto l’onore di ospitarlo per una visita nella nostra Azienda Agricola, dove ha potuto seguire da vicino le fasi della molitura.


Ecco lo Chef Cogo con Repele Lucia mentre camminano tra gli uliveti dell’Azienda Agricola, situata nella Lessinia vicentina.

L’olio biologico “Le Passioni” è frutto del lavoro della nostra famiglia. Dalla potatura, alla raccolta, alla frangitura a freddo, fino al confezionamento. Dall’oliva alla bottiglia solo attraverso le nostre mani.


Per spremitura a freddo si intende la produzione di olio extravergine d’oliva attraverso un processo meccanico. La temperatura a cui avviene l’estrazione deve essere inferiore ai 27°C.

Questo permette di aumentare i benefici che derivano dal consumo di olio extravergine d’oliva: infatti la spremitura a freddo ne lascia inalterate le caratteristiche fisiche e nutrizionali.


Francesca, figlia di Repele Lucia, è assaggiatrice professionista d’Olio d’Oliva, qui descrive i nostri oli e le fasi della lavorazione.

L’olio prodotto, proveniente da oliveti biologici situati a 450m di quota, ha ogni volta sfumature diverse, uniche e irripetibili.


Siamo certi che nel ristorante di Lorenzo Cogo il nostro Olio saprà sposarsi perfettamente con la sua bravura e il suo estro.


OLIO E.V.O. BIO LE PASSIONI 2019 GIA' SULLE TAVOLE DEI MIGLIORI RISTORANTI

Olio E.V.O. BIO Le Passioni è disponibile nei migliori ristoranti e negozi di gastronomia.

Sempre più ristoranti e negozi stanno scoprendo il nostro olio, riconoscendo il lavoro che la nostra famiglia sta portando avanti.

Oltre ai prestigiosi riconoscimenti ottenuti (1° classificato concorso internazionale AIPO, Gambero Rosso, Slow Food, FLOS OLEI etc.) il fatto che sempre più realtà si stiano accorgendo del nostro Olio Biologico Le Passioni, dimostra che l'utente del ristorante e del negozio è sempre più attento ai prodotti con filiera corta, dove il produttore coltiva, trasforma e imbottiglia il prodotto con le proprie mani.

Chiedi una visita in azienda, siamo quello che facciamo!